Ovaj preukusan kruh je začas gotov i u njemu nema klasičnog brašna, pa tako ni glutena. Odličan je za ljude koji su na prehrani s niskim udjelom ugljikohidrata i za one koji su na keto prehrani Pećnicu zagrijte na 175°C jer priprema traje stvarno kratko. Sameljite lanene sjemenke (po receptu idu cijeli orasi i njih 200 g, no ja sam ih samljela i stavila 150 g, a budući da … Nastavi čitati Laneni kruh s orasima

Čak i oni koji baš nisu ljubitelji poriluka na ovaj način su ga rado jeli… Sastojci: – 5 do 6 većih poriluka (ili oko 8 manjih) – 1 jaje – 180 ml jogurta (ili kefira) – feta sir 150 g – 70 g parmezana – krušne mrvice (ili prehrambeni kvasac) – 30 g maslaca – sol Upute: Poriluk očistimo, operemo i odstranimo mu zeleni dio.  … Nastavi čitati Gratinirani poriluk – jednostavna priprema i odličan okus!

Ovo je recept za dvije osobe, odnosno 2 komada, no ja sam ga uduplala i ne pravim ih kao pojedinačna peciva, kako je u originalnom receptu, nego u komadu – kao pizzu ili pitu, pa onda nakon pečenja režemo na željene komade Naš vrt je, iako je sredina studenog, i dalje pun rajčica! Doduše zelene su i malene, i na vrtu više ne mogu sazrijeti, no i … Nastavi čitati Low carb focaccia s rajčicom i ružmarinom

Ovaj recept sam još davnih dana pronašla na blogu Bezglutenska radost, no nisam ga do danas isprobala. Mi odrasli doma smo na opuštenom LCHF-u pa ne jedemo žitarice, no budući da je nasljedio od tate loše reakcije na gluten mlađem sinu pokušavamo što manje davati gotovih pekarskih proizvoda pa mu sami pripremamo peciva, kako bez glutena tako i obična, koja su još uvijek manja šteta u usporedbi s … Nastavi čitati Muffini sa sirom bez glutena

Tko kaže da nema slatkog – zdrava poslastica za blagdansku uživanciju Za sve LCHF-ovce i one koji će to tek postati: Napravite ove božantvene keksiće bez šećera i glutena Priprema je brza i jednostavna, preporučam odmah napraviti duplu dozu 🙂 Pa krenimo! Pjenasto izmiksati jaja s eritritom, umiješati maslac i sok od limuna i dodati nasjeckanu čokoladu. Pomiješati sve suhe sastojke, dodati u tekuću smjesu i sve skupa dobro izmiješati.  … Nastavi čitati LCHF recepti: Badem-čoko keksi

Isprobala sam recept iz Prve hrvatske LCHF kuharice s korama od zobenih posija… Već nekoliko godina smo na LCHF-u, no evo prvi put sam pravila lazanje koje su prilagođene nama. Ispale su odlično, okus je kao kod ‘pravih’, falilo mi je rajčice u umaku, pa ćemo to sljedeći put sigurno ubaciti!  Što se tiče mekinja, da li ćete ih ili nećete konzumirati – na vama … Nastavi čitati Malo drukčije lazanje – više posla nego s običnima, ali isplati se!

Odlična ideja za obrok na poslu… Prženi bademi i špek/slanina/panceta odlično se uklapaju u ovom prilogu koji se može servirati i kao poseban obrok – topla salata. Kad smo prvi put mi doma isprobali ovo jelo nismo imali svoje mahune pa smo ga pravili sa smrznutima, no sada imamo domaće, koje sami uzgajamo pa nam je jelo još ukusnije i ljepše! Iz našeg biovrta vrta danas … Nastavi čitati Mahune na drugačiji način – sa špekom i bademima!

Ovo je kolač za koji ljudi ne vjeruju da je bez brašna i šećera Najsočniji browniesi, a bez šećera i glutena! BISKVIT DODATCI U BISKVIT  (PO ŽELJI) – može, i ne mora: Kako napraviti  BISKVIT: Na laganoj vatri otopiti maslac. U posudi u kojoj ćete miksati promiješati eritrit i steviju, kakao, vaniliju i prstohvat soli. Dodati kavu, mileram (ili vrhnje)  i jaja. Dobro izmiksati. Dodati otopljeni ohlađeni maslac. … Nastavi čitati Lažni brownies – bez šećera, bez glutena, a najsočniji ikad!

“Štetnost šećera više nije potrebno naglašavati, kao ni štetno i kancerogeno djelovanje komercijalnih sladila koji se koriste u svijetu, a za koje postoje ozbiljne sumnje da izazivaju brojne kronične bolesti, pa čak i rak.” (Prva hrvatska LCHF kuharica) Sve što je slatko ne mora nužno biti i nezdravo. Budući da mi doma više ne konzumiramo šećet i dulje vremena smo na LCHF prehrani, ne znači … Nastavi čitati U par minuta do ukusnog i zdravog deserta – kokosove kuglice!